五一档期，《水饺皇后》以近4亿票房成绩领跑，成为当之无愧的票房黑马。然而，这部聚焦香港传奇女企业家臧健和创业故事的影片，却引发了观众截然不同的评价——有人为片中“笑泪交织的励志故事”感动不已，也有人批评其“剧情平淡、缺乏新意”。为此，我们特邀香港影视与纪录片领域专业人士刘佳星，从专业视角解析这部影片的市场表现与艺术得失。

  刘佳星：这部电影的成功首先源于其精准的题材选择。近年来，《热辣滚烫》《好东西》等女性题材作品的走红，印证了市场对独立女性故事的强烈需求。而《水饺皇后》不仅展现了臧健和从被夫家抛弃的单亲妈妈到身家50亿企业家的逆袭，更通过“内地人在港打拼”的设定，触动了无数异乡奋斗者的共鸣。

  马丽的表演无疑是影片亮点。即便角色框架略显模式化，她仍通过揉面时颤抖的双手、困境中闪动的泪光等细腻演绎，塑造出一个有血有肉的女性创业者形象。这种“成熟到骨子里”的演技，让观众得以窥见香港精神的缩影——那种在逆境中永不低头的韧劲。

  刘佳星：这类题材的魅力在于它直击社会痛点。我们拍摄的香港单亲妈妈纪录片同样广受好评，说明观众渴望看到女性在职场歧视、家庭责任等多重压力下破茧成蝶的故事。《水饺皇后》若能在时代背景上更深入挖掘——比如展现七八十年代香港特有的社会生态，或许能让“港味”更浓，人物弧光更加丰满。

  电影的情节有徐缓急促,有潮起潮落,电影的叙事不能是时刻拉紧的弦或平铺直叙,故事情节节奏的变化,要与音乐的变化相契合。 但这部电影的确实在剧情上有所欠缺，更像是一个人物生平的“流水账”，无论编剧还是导演都应该深挖更多人物故事和内心情感。应多用一些电影的艺术效果，比如黑屏、闪白等艺术效果来展示内心的跌宕起伏。此外，拍摄角度也可以多样，可以斜侧面角度拍摄，这样可以消除画面的呆板，使画面显得生动、活泼、多变。我们香港人物故事的纪录片，拍摄上的角度和艺术呈现就很多样，比如拍摄黑暗的房间内的一抹光，代表人物的一种期待和希望，艺术性较强。影像中的細節意涵越豐富，人物情緒表現越富有張力。

  另外，影视作品，以及纪录片都是一样，叙事字幕尽量少用。用得太多的话，就比较繁琐，平铺直叙，有点像“流水账”。比如，影片有几个情景的字幕连在一起，而且非常快就闪过了，缺少细致的打磨。这部电影是以香港为背景的，字幕如果能写繁体字，可能会更有代入感。  

  刘佳星：从专业角度看，影片确实存在节奏单一的短板。电影的情节应该有徐缓急促,有潮起潮落,电影的叙事不能是时刻拉紧的弦或平铺直叙。好的影视应当像交响乐，有舒缓的铺垫也有激烈的冲突，但这部电影的确实在节奏上有提升空间，避免人物生平的“流水化”，应该深挖更多人物故事和内心情感。

  在艺术效果上，建议通过闪回、特写等电影语言强化情感张力，比如用黑暗房间里的一束光隐喻希望，这比直白的字幕更能打动人心。此外，如果能应用繁体字幕，也能增强香港地域特色，更有代入感。

  刘佳星：《水饺皇后》作为商业片无疑交出了漂亮答卷——选题精准、表演动人、共情力强。但若想成为经典，还需在叙事节奏、视觉隐喻等艺术层面精益求精。如果未来有类似作品，我还会继续关注。

  香港凤凰卫视纪录片主编，其代表作品《我的香港故事》以独特的视角和细腻的刻画，生动展现了香港普通民众的日常生活。她在文化与社会题材纪录片领域深耕多年，主导制作的中英文纪录片屡获省部级重要奖项。

  a/202505/12/

  2025年5月2日，在莱阳市城厢街道，一名中年女性因突发低血糖晕倒在地，情况危急。恰巧路过的蚌埠医科大学药学专业2022级学生迟歆晨迅速上前施救，凭借扎实的医学知识和冷静的应对，成功帮助患者转危为安。

  据现场目击者描述，患者当时面色苍白、意识模糊，多名路人因缺乏急救知识而不知所措。迟歆晨迅速观察患者体征，结合所学知识，判断为低血糖引发的晕厥。她立即疏散围观人群，确保空气流通，并将患者调整为侧卧位防止误吸，同时请路人协助拨打120并寻找含糖食品。

  “作为医学生，既要勇于担当，更要严守急救规范。”迟歆晨事后回忆道。在等待救护车的过程中，她持续监测患者脉搏和呼吸，并用专业术语向急救中心清晰汇报患者状态，为后续救治争取了宝贵时间。

  当患者短暂恢复意识时，迟歆晨根据其提示找到随身携带的巧克力，并小心喂食少量糖水。她全程跪地托住患者头部，轻声安抚情绪，并用外套为患者保暖，直至救护车抵达。

  接诊医生表示，迟歆晨不仅急救操作规范，还注重保护患者隐私，交接病情时条理清晰，展现出蚌埠医科大学扎实的临床教育成果。患者次日康复出院后，专程致信感谢：“那个温暖的身影，让我看到了未来医者的模样。”

  迟歆晨在校期间表现优异，曾获国家励志奖学金，并积极参与志愿服务，包括社区义诊、陪伴福利院儿童等活动。她的同学评价道：“她始终把‘健康所系，性命相托’的医学生誓言融入日常，这次救助行动正是她仁心仁术的体现。”

  蚌埠医科大学相关负责人表示，迟歆晨的行为是学校“德术双馨”育人理念的生动诠释，学校将继续加强医学人文教育，培养更多既有专业素养又有社会责任感的医学生。

  a/202505/12/