【#中国乳业破解母乳密码##乳业科学家突破西方技术壁垒#】

创新与开拓让中国乳业在口感、品质以及文化体验上都有了更高的追求。对婴儿来说，母乳是最天然的理想食品，因为它含有婴儿生长发育所需要的全部营养和活性物质。黑龙江飞鹤乳业有限公司首席科学家蒋士龙和高级研究员马昕怡来到#915晚会#现场，向大家介绍更接近母乳的奶粉。研究团队经过多年攻关，已经实现阿尔法乳白蛋白、乳糖，乳铁蛋白、脂肪球蛋白等蛋白的自主生产。蒋士龙表示：“既打破了西方对我们的‘卡脖子’，同时在鲜奶当中直接分离出来的活性蛋白，和进口的原料相比，更新鲜、更有活性。”为了设计出更适合中国每一个地区宝宝体质的婴幼儿配方奶粉，母乳采集团队通过收集和分析全国12个饮食文化区的母乳，逐步建成涵盖全国所有地区的母乳数据库，为今后中国婴幼儿奶粉标准的建立，提供有力的数据支持。