#原来片鱼这么解压#【#一条小鱼片出大产业#】

在湖北鄂州市杜山镇三山村，片鱼是村里妇女的重要劳作之一。片鱼看似简单，但要将鱼肉片成不断开的薄片，这其中有许多技巧，比如刀面要平，割肉时刀劲儿稍稍往上提。在三山村，像武昌鱼片、草鱼片等，每年要制作大概五六十万斤。这份工作不仅给村里的妇女带来了收入，更为她们带来一种情感的连接。#山水间的家#